25-я сессия Комитета Комиссии "Кодекс Алиментариус" по остаткам ветеринарных препаратов в пищевых продуктах состоялась 12-20 июля 2021 года в формате видео-конференц-связи.
В работе Комитета приняли участие делегаты из более 60 стран-членов, одной организации-члена (Европейского союза), а также представители международных организаций и научного сообщества. От России участие в заседании приняли специалисты Роспотребнадзора.
Одним из основных вопросов заседания стало обсуждение проекта максимально допустимых уровней (МДУ) зилпатерола в мясе и мясных продуктах крупного рогатого скота.
В ходе дискуссии Российская Федерация выступила против расширения перечня ветеринарных препаратов, используемых в качестве стимуляторов роста в добавках к кормам здоровых животных, а не в лечебных целях. Было отмечена обеспокоенность, что зилпатерол может представлять угрозу для здоровья людей, в особенности для уязвимых групп населения, но в имеющихся научных данных эти риски изучены недостаточно.
Схожую позицию разделяют страны Евразийского экономического союза и Европейского союза, Египет, Индонезия, Индия, Марокко, Таиланд и другие.
Страны - члены Кодекса не смогли прийти к консенсусу при принятии итогового решения по данному вопросу, в связи с чем дальнейшее обсуждение предлагаемого МДУ зилпатерола пройдет на полях заседания Комиссии "Кодекс Алиментариус".
С итоговым отчетом 25-го заседания Комитета можно будет ознакомиться на официальном сайте Комиссии "Кодекс Алиментариус". http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/committees/committee-detail/ru/?committee=CCRVDF
Справочно:
Зилпатерол является стимулятором роста, используется для увеличения размера крупного рогатого скота и эффективности их кормления.
Зилпатерол, так же как и рактопамин, относится к классу бета-агонистов, и, соответственно, обладает аналогичным механизмом действия.
Российская позиция по запрещению использования бета-агонистов для стимуляции роста животных основана на имеющихся научных данных оценки риска для здоровья населения и действующих значительно более жестких требованиях Евразийского экономического союза, чем стандарты, предложенные Кодексом и некоторыми странами.
Таким образом, использование бета-агонистов для стимуляции роста животных исключает их применение при производстве мяса, поставляемого на российский рынок.